からりんこ ドライフルーツ 自家製 無添加

自家製のドライフルーツが作れる「からりんこ」、「スッキリ」で紹介されたのですが、

また面白い物を作ったものですね・・。自家製であるが故に、当然無添加です。




ドライフルーツはお店でたくさん売っており、そして売っているものを買うのは確かに

便利なのですが、奈何せん気になるのが添加物ですね。自分で調理したものならば

当然安心して食べられるのですが、お漬物とかドライフルーツはちょっと怖かったりし

ます。そのせいで糠を買う事にしたというなんともまぁ私らしいエピソードもあるのです

が、今は別に良いでしょう。


買ったは良いけれど食べきれなかった・・なんて事が果物は結構あると思います。リ

ンゴにオレンジ等はもちろんの事、これから旬になる葡萄、あとは季節的に保存が

続かなくなるバナナ等が不安材料でしょうか。買いすぎて処理しきれず、腐らせるより

はと無理して食べた記憶は無いでしょうか。


これからはそんな事とも無縁ですね！ドライフルーツにしてしまえば腐る心配もほとん

どせずに済みますし、少しづつ食べられる栄養食品というかお菓子というか、また違っ

た食べ方ができるのでそこも嬉しい所です。ただ、バナナ等をクッキングペーパーを敷

いて置くと手入れが楽でいいとはありましたが、くっついてしまうので、後で拭く手間を

考えてもしかないで乾燥させた方が良いみたいですね。




無添加で自家製ドライフルーツを作りたい方は、こちらからどうぞ。


しかし、別にフルーツにこだわらなくてもいいのですね。野菜を乾燥させておけばそれも

長持ちさせる事ができますし、乾燥保存しておいて、お味噌汁の中に入れて戻せば簡

単に一品出来上がり！ラーメンの具材としてもよろしい様で。使い方次第で色々な活

躍をしてくれます。個人的にはパイナップルがおいしいと思います。お試しあれー！

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